Schokolade Nuss Taler

Rezept für Schokolade Nuss Taler

Die ersten sieben Zutaten in der Küchenmaschine zu einen Teig verarbeiten. Mit den Händen noch mal durchkneten , für 45 Minuten kühl stellen.
Teig 32 x 12cm. ausrollen. Schokolade , Nüsse mischen , auf dem Teig verteilen. Dabei den Rand frei lassen , etwas einklappen. Teig zusammen rollen , noch mal 30 Minuten kühl stellen. Teigrolle auf ein gebuttertes Backblech tun. Eigelb, flüssige Butter , Sahne verrühren , die Teigrolle damit bestreichen.
Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen, aus den Ofen nehmen, in fingerdicke Scheiben schneiden , weitere 5 - 7 Minute backen.

Zutaten

120g	Butter, kalt, in Stückchen
120g	Frischkäse
400g	Mehl
	Salz
1	Ei(er)
1	Ei(er), davon das Eigelb
120g	Puderzucker
150g	Schokolade, zartbitter, grob ghackt
120g	Schokolade, nougat, grob gehackt
220g	Haselnüsse und Mandel, geröstet, grob gehackt
3EL	Butter, flüssige
1	Ei(er), davon das Eigelb
2EL	Sahne
	Butter, für das Blech

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