Krabbenfrikadellen

Rezept für Krabbenfrikadellen

Das Nordsee-Krabbenfleisch zusammen mit dem durchwachsenen Speck , den Zwiebeln durch den Fleischwolf drehen. Die Eier, das Brötchen , etwas Paniermehl zum Fleischteig geben , gut verkneten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Frikadellen formen , knusprig braten.

Zutaten

500g	Nordseekrabben - Fleisch
100g	Speck, durchwachsen
2	Zwiebel(n)
4	Ei(er)
1	Brötchen, eingeweicht
	Paniermehl
	Salz und Pfeffer

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