Gemüsegratin

Rezept für Gemüsegratin

Kartoffeln garen, pellen, in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs halbieren dann in Scheiben schneiden
Speck mit Zwiebeln andünsten. Dann das Hackfleisch , die Zucchini zugeben. Eier mit der Sahne verquirlen , mit Salz, Pfeffer, Thymian , Paprikapulver kräftig würzen. Das Hackfleisch Zucchini - Gemisch in eine Auflaufform geben mit den Kartoffeln bedecken , mit dem Käse bestreuen. Überbacken.

Zutaten

750g	Kartoffeln
500g	Zucchini
1Dose/n	Tomate(n), geschälte, in ein Sieb abgießen
50g	Speck, fein würfeln
2	Zwiebel(n), schälen, fein hacken
250g	Hackfleisch
3	Ei(er)
1Becher	Sahne
150g	Käse (Holland-Gouda, mittelalt)
50g	Käse (Holland-Gouda, alt)

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