HomeKäsekuchen Tropicana
Rezept für Käsekuchen Tropicana
Boden einer Springform (26cm) fetten. Frischkäsemasse hinein geben, glatt streichen. Im Vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C) ca. 1 Std. backen. Evtl. nach 30 Minuten zudecken.
Herausnehmen, abkühlen lassen. Aus der Form lösen , vollständig auskühlen lassen.
Ananas , Pfirsiche getrennt abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas in Stücke, Pfirsiche in Spalten schneiden. Kiwis schälen , in Scheiben schneiden. Die Scheiben halbieren.
Kuchen auf eine Tortenplatte setzen. Springformrand darumlegen. Mit den Früchten belegen. 500 ml Fruchtsaft abmessen. 3 El Wasser zufügen. 2-3 El Zucker , Tortengusspulver mischen. Mit Fruchtsaft verrühren , unter Rühren zum Kochen bringen.
Guss gleichmäßig von der Mitte aus über den Kuchen verteilen. Ca. 2 Std. kalt stellen.
Zutaten
| 75g | Butter |
| 150g | Zucker + 2-3 EL |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 700g | Doppelrahmfrischkäse |
| 150g | saure Sahne, stichfest |
| 1Pck. | Puddingpulver |
| 1TL | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 75g | Sahne, süss |
| 1Dose/n | Ananas, in Ringen |
| 1Dose/n | Pfirsiche |
| 2 | Kiwi |
| 1Pck. | Tortenguss, klar |
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