Rezept für Most - Geschnetzeltes
Fleisch in Streifen schneiden , im erhitzten Öl von allen Seiten braun anbraten. Fleisch herausnehmen , in einer vorgewärmten Kasserolle warm halten. Im verbliebenen Bratfett die würfelig geschnittene Zwiebel , den zerdrückten Knoblauch glasig dünsten , mit Suppe , Apfelmost ablöschen. Das ganze über das Fleisch gießen, Pfeffer , Thymian hinzufügen , bei mäßiger Hitze 30 min. zugedeckt dünsten. Die Sahne unterziehen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , alles noch mal kurz aufkochen.
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