Tortiglioni mit Spinatsauce

Rezept für Tortiglioni mit Spinatsauce

In einem Topf das Mett in dem Olivenöl krümelig anbraten , heraus nehmen. Den Rahmspinat nach Packungsanweisung im gleichen Topf zubereiten, den kleingeschnitten Blauschimmelkäse darin auflösen, 1-2 Knoblauchzehen rein pressen, das Mett dazu , evtl. mit Fondor abschmecken. Die in der Zwischenzeit gekochten Tortiglioni mit der Sauce vermischen , servieren. Dazu den Parmesan reichen.
Tipp: Da es sich um eine ziemlich dicke Soße handelt, sind Tortiglioni , evtl. auch Penne besonders geeignet. Auf keinen Fall Spaghetti. Dazu schmeckt ein Tomatensalat.

Zutaten

	Öl (Olivenöl)
250g	Mett
450g	Rahm - Spinat
200g	Blauschimmelkäse
1Zehe/n	Knoblauch
evtl.	Fondor
500g	Buitoni Tortiglioni
	Parmesan, frisch gerieben

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