Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne

Rezept für Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne

Champignons putzen , evtl. waschen. Stiele herausdrehen , hacken. Zwiebel würfeln, Petersilie hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett kräftig anbraten. Zwiebeln , Champignonstiele mit andünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Petersilie unterrühren. Alles herausnehmen.
Tomaten , Sahne im Bratenfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.
Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest der Füllung darum verteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber streuen. Im heißen Ofen (Umluft 175°C/E-Herd 200°C) 25 - 30 Minuten backen.

Zutaten

8	Champignons (Riesenchampignons)
1	Zwiebel(n)
½Bund	Petersilie
1EL	Öl
300g	Mett vom Schwein
250g	Tomate(n), stückige, aus der Packung
75g	Schlagsahne
	Salz
	Pfeffer, weißer
1TL	Majoran, getrocknet
75g	Käse, geriebener Gouda

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