Hackfleisch mit Suppengrün und Tomaten mit Kartoffelpüree

Rezept für Hackfleisch mit Suppengrün und Tomaten mit Kartoffelpüree

Kartoffeln schälen, vierteln. In Salzwasser ca. 20 Min. kochen.
Suppengrün in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Beides in Öl anbraten. Hack 5 Min. mitbraten. Tomatenmark , Mehl zugeben. Tomaten mit Saft zufügen, 10 Min. köcheln. Würzen.
Kartoffeln abgießen. Milch , Fett aufkochen. Die Kartoffeln zerstampfen,
Milch-Fett-Mischung unterrühren. Püree pikant würzen.
Hack, Püree , Käse in eine ofenfeste Form geben. Im heißen Ofen (E-Herd: 225 Grad / Gas: Stufe 4) ca. 10 Min. überbacken.

Zutaten

600g	Kartoffeln
	Salz oder Gewürzsalz
1Bund	Suppengrün
1m.-große	Zwiebel(n) (kaltgepresstes natives Olivenöl)
1EL	Öl
600g	Hackfleisch vom Schwein (vegetarisch: Veggie-Hack)
1EL	Tomatenmark
1Dose/n	Tomate(n), (850ml)
	Pfeffer, aus der Mühle
250ml	Milch
1EL	Butter oder Margarine
	Muskat, gerieben
500g	Käse (Gouda), gerieben

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