HomePina Colada in der Dose
Rezept für Pina Colada in der Dose
1 Dose (Ananas drin lassen) auf den Kopf drehen , eine Weile stehen lassen, damit auch wirklich der komplette Saft abfließt.
Vom aufgefangenen Saft 400 ml abmessen, 1 Tütchen Gelatine zufügen , unter ständigem Rühren erwärmen, aber NICHT kochen.
Nach ca. 7 Minuten 100 ml weißen Rum , ca. 4 EL feine Kokosraspeln (nennt sich Kokosmehl) hinzufügen , verrühren.
Die abgetropfte Dose Ananas wieder richtig herum stellen , bis knapp unter die Kante mit der heißen Geleemasse auffüllen. Mindestens 5 St,en im Kühlschrank erstarren lassen. Das Kokosmehl wird sich oben absetzen, das sieht aber gut aus.
Rest der Flüssigkeit in ein anderes Behältnis gießen.
Zum Servieren einmal mit einem Messer in der Dose r,herum fahren , so die Götterspeise lockern. Dann auf einen flachen Untergr, stürzen , Dose vorsichtig abziehen - stehen bleibt der Ananas-Götterspeise-Turm.
Zwischen den Scheiben entlang schneiden, auftun , mit Kokosmehl bestäuben. Noch ein Klecks Sahne? Aber gerne!
Zutaten
| 2Dose/n | Ananas in Scheiben (ungesüßt) |
| 100ml | Rum, weißer |
| 1Tüte/n | Gelatine |
| 4EL | Kokosraspel, feine (Kokosmehl) + mehr zum Servieren |
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