HomeOmelette mit Dörrfleisch und Käse
Rezept für Omelette mit Dörrfleisch und Käse
Das Ei mit Sahne, Salz, Muskatnuss , Tabasco würzen , schaumig schlagen. Die Eiermasse in eine mit Margarine erhitzte Pfanne geben. Die Scheibe Käse auf eine Hälfte des noch flüssigen Omelettes legen. Wenn das Ei gestockt hat, der Käse etwas verlaufen ist, dann die Dörrfleischfüllung auf die Käsehälfte geben. Omelette zuklappen, vorsichtig aus der Pfanne holen , mit Salatgarnitur oder Gewürzgurke servieren. Dazu ein Bier.
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 20g | Dörrfleisch |
| 1Scheibe/n | Käse, Emmentaler oder ein anderer Käse |
| 1kleine | Zwiebel(n) oder Schalotte |
| 2 | Champignons |
| 2Prise | Salz |
| 1Prise | Muskat |
| 3Tropfen | Tabasco |
| 1cl | Sahne oder Milch |
| 2EL | Margarine |
| 1Prise | Pfeffer |
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