Italienischer Nudelsalat mit Apfel

Rezept für Italienischer Nudelsalat mit Apfel

Die Gabelspagetti in das kochende Salzwasser geben, zum Kochen bringen, kurz umrühren, gar kochen lassen, die garen Nudeln auf ein Sieb geben, mit klarem Wasser übergießen.
Die Äpfel schälen, vierteln , entkernen.
Essiggurken , Schweinebraten/Fleischwurst , Äpfel in Streifen schneiden, mit den Nudeln vermengen.
Salatsoße zubereiten, Kräuter unterrühren, Salatzutaten mit der Sauce vermengen.
Salat gut durchziehen lassen, eventuell mit Salz abschmecken.

Zutaten

125g	Nudeln, (z.B. Gabelspagetti)
1Liter	Wasser, (kochendes Salzwasser)
2kleine	Äpfel
3	Gurke(n), (Essiggurken aus dem Glas)
100g	Schweinebraten, gegart (als Aufschnitt) oder Fleischwurst
1Becher	Crème fraîche
1EL	Tomatenketchup
1EL	Milch
2EL	Gurkenflüssigkeit
2EL	Kräuter, gehackte

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