HomeSchokoladestangerl ohne Mehl
Rezept für Schokoladestangerl ohne Mehl
Aus der Masse daumendicke Rollen formen , kleine Stückchen abschneiden. Nach Belieben Kipferl formen oder Stangerl belassen. Auf ein Blech legen , bei 120° kühl, bei halboffenem Rohr 20-25 Minuten backen.
Die Stangerl sollten etwas aufgehen aber nicht auseinanderlaufen.
Tipp: Hatte das Rohr noch kälter, da mir die ersten beiden Bleche auseinandergelaufen sind! Schmeckt aber auch ganz gut, nur ganz anders. Wenn die Kekse nicht auseinanderlaufen brauchen sie länger als 25 Minuten, wenn sie auseinanderlaufen reichen 5-8 Minuten bis sie durch sind.
Fertig in Schokoglasur tauchen , mit Mandeln bestreuen.
