Chili mit Bohnen

Rezept für Chili mit Bohnen

Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden , in heißem Öl glasig andünsten. Das Hackfleisch zufügen , kurz anrösten (mehrmals wenden , zerteilen).
Die Tomaten blanchieren, schälen, den Stängelansatz entfernen , klein schneiden. Die Tomaten, den zerdrückten Knoblauch, die Suppenwürfel (oder das Salz), den Kümmel , das Chilipulver (oder die Chilischoten) zum Hackfleisch geben. Mit etwas Wasser aufgießen , ca. 30 Minuten - bei geschlossenem Deckel - köcheln.
Nun die Bohnen zufügen , bei geschlossenem Deckel einige Minuten ziehen lassen. Nicht mehr kochen.
Am Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken. Dazu Weißbrot oder Fladenbrot servieren.

Zutaten

½kg	Zwiebel(n)
3EL	Öl
½kg	Hackfleisch vom Rind
4	Tomate(n), weiche (oder 1 dose geschälte Tomten)
5Zehe/n	Knoblauch
2Würfel	Suppe, (oder 2 TL Salz)
¼TL	Kümmel, (gemahlen)
1TL	Chilipulver, (oder einige Chilischoten)
1Dose/n	Bohnen, rote (800 g)
	Pfeffer, (gemahlen)

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