Lachs - Lasagne mit Käse - Bechamel

Rezept für Lachs - Lasagne mit Käse - Bechamel

Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Gemüse , Zwiebeln waschen, putzen , in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Butter , das Mehl in einem Topf anschwitzen. Milch , Brühe unterrühren, einmal aufkochen lassen , Käse darin schmelzen. Kräuter hacken , unterrühren. Würzen. Lasagneform mit restlicher Butter einfetten. Mit Nudelplatten auslegen , diese mit Soße bestreichen. Hälfte des Gemüses darauf verteilen. Nudeln, Soße, restliches Gemüse , Fisch in genannter Folge darüber schichten. Dann mit Nudeln , Soße abschließen. Bei 200 Grad ( Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 ) ca. 45 Min. backen.

Zutaten

750g	Lachsfilet
½	Zitrone(n)
4	Zucchini
4	Fleischtomate(n)
8	Frühlingszwiebel(n)
3EL	Butter
1EL	Mehl
250ml	Milch
375ml	Brühe
200g	Schmelzkäse mit Kräutern
1Bund	Petersilie
1Bund	Basilikum
	Salz
	Pfeffer
12	Lasagneplatte(n)

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