Hähnchen mit Marinade

Rezept für Hähnchen mit Marinade

Hähnchen oder Hähnchenschenkel waschen , trocken tupfen. Vom Rosmarin die Nadeln abstreifen , zusammen mit der Chilischote , den Knoblauchzehen fein hacken. Dann mit den restlichen Zutaten im Mörser zu einer Paste zerstoßen. Das Hähnchen oder die Schenkel damit einpinseln , mindestens 2 St,en einziehen lassen, besser über Nacht.
Dann das Hähnchen bei 200 Grad im Backofen ca. 45 Minuten braten. Die Schenkel brauchen nur etwa 30 Minuten, je nach Dicke.
Dazu ein grüner Salat , Brot.

Zutaten

2Zehe/n	Knoblauch
1Zweig/e	Rosmarin
1TL	Paprikapulver
1	Chilischote(n)
1EL	Zwiebel(n), granuliert
1TL	Salz und Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1EL	Oregano, getrocknet
2EL	Olivenöl
2EL	Balsamico
1EL	Tomatenmark
1	Hähnchen oder 4 Hähnchenschenkel

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