Feuertopf

Rezept für Feuertopf

Speck , Zwiebeln auslassen , glasig werden lassen, Knoblauch dazu geben, aber nicht bräunen.
Alle Zutaten in einen großen Topf geben , ca. 45 Minuten ziehen , aufkochen lassen. Während des Warmwerdens der Suppe die Fleischbrühe , den ausgelassenen Speck dazugeben.
Die Suppe schmeckt aufgewärmt möglicherweise noch besser.

Zutaten

2Dose/n	Kidneybohnen
250g	Speck, geräuchert
4große	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
4	Möhre(n)
¼	Knollensellerie
1Stange/n	Porree
3	Paprikaschote(n), je 1 rot, grün, gelb
2	Peperoni, frische, rot oder grün
1Dose/n	Tomate(n)
	Chili
1Liter	Rinderbrühe
	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz
	Lorbeerblatt

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