HomeBlätterteig - Schinken - Stangen
kleiner Snack zum Wein!
Zwiebeln schälen, klein würfeln , mit Schinken im Öl in einer Pfanne kurz andünsten. Pikant mit beiden Pfeffersorten abschmecken.
Blätterteigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der Masse belegen. Den Reibekäse drüberstreuen. Wer will, streut jetzt noch etwas Cayennepfeffer darüber. Ab in den vorgeheizten Backofen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis das Gebäck goldbraun ist.
Wer will, kann auch mit Sesam oder Kümmel experimentieren. Käse sollte aber immer dabei sein.
Zutaten
| 4Scheiben | Blätterteig, TK |
| 1 | Eigelb |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 100g | Schinken, gewürfelt (Katenrauchschinken) |
| 1EL | Öl |
| 1TL | Pfeffer, schwarz |
| 1TL | Cayennepfeffer |
| 100g | Käse, gerieben (Edamer) |
| evtl. | Sesam |
| evtl. | Kümmel |
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