Rezept für Kokos - Würfel
Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz schaumig rühren, Eier trennen, Eigelb , Joghurt unterrühren. Mehl, Backpulver , 250 g Kokosraspeln vermischen , unterrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen, bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen , mit Nutella bestreichen. Teigplatte in 3 Teile schneiden, übereinander stapeln, Würfel von ca. 3x3 cm schneiden, mit den restlichen Kokosraspeln , einem Tupfen Nutella verzieren.
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