Nikolaus - Strudel

Rezept für Nikolaus - Strudel

Teig auflegen , mit Butter bepinseln. Die übrigen Zutaten hacken, vermischen , auf einer Hälfte des Teiges verteilen. Einrollen, zudrücken , mit verquirltem Ei bestreichen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , bei 200 Grad ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Vor dem Anschneiden 10 Minuten rasten lassen, damit sich die Fülle festigt. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Zutaten

1Pck.	Strudelblätter
100g	Butter, flüssig
150g	Lebkuchen, zerbröselt
150g	Aprikose(n), Trockenobst
200g	Feigen, Trockenobst
250g	Pflaumen, Trockenobst
100g	Zitronat
100g	Birne(n), Trockenobst
50g	Pistazien
	Puderzucker, zum Bestreuen
1	Ei(er), zum Bestreichen

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