HomeSchinkenhörnchen
Rezept für Schinkenhörnchen
Schinken, Zwiebel , Gurke in sehr kleine Würfelchen schneiden. Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten. Schinken, Gurke zugeben, alles gut durchmischen, dann das Gemisch kalt stellen.
Teig dünn auswellen, mit Hilfe eines Tortenrings in eine r,e Form bringen. Mit dem Teigrädchen in 8 gleich Teile schneiden. Jeweils mit etwas Füllung belegen , zu einem Hörnchen formen. Eigelb mit Wasser verquirlen, die Hörnchen damit bestreichen , backen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 200g | Butter |
| 200g | Quark |
| ½TL | Salz |
| 200g | Schinken, roher |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Gurke(n) (Essiggurke) |
| 1EL | Öl |
| 1 | Eigelb |
| 1EL | Wasser |
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