Gemüsegeschnetzeltes

Rezept für Gemüsegeschnetzeltes

Die Karotte hobeln, Lauch , Zwiebel klein schneiden. Die Knoblauchzehe ganz fein zerhacken. Alles in einer Schüssel mit dem Ei mischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Gemüsemasse in der Pfanne verteilen , herausbraten bis sie schön braun , kross ist.
Mit frisch aufgebackenem Toast, Pitta oder Ciabatta-Brot servieren.
Dazu passt eine fruchtige Salsa-Soße einfach göttlich.
Natürlich kann je nach Saison jedes beliebige Gemüse verwendet werden.

Zutaten

1	Ei(er)
1	Karotte(n)
1Stange/n	Lauch
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
1EL	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net