HomeTheodens Hühnerpfanne
Rezept für Theodens Hühnerpfanne
Etwas Zitronensaft drüber träufeln , mit Salz, Pfeffer , Paprikagewürz würzen. Das Ganze umrühren , ca. 15 min lang stehen lassen.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen ganz klein schneiden. Außerdem die Paprika, die Zwiebeln, die Möhren , die Gurke auch in m,gerechte Häppchen klein schneiden.
Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben , die Hühnerstückchen kurz anbraten. Dann den Knoblauch dazugeben, umrühren , ca. 5 min braten lassen (bis das Fleisch ganz durch ist).
Jetzt die Hühnerstückchen rausnehmen , zwischenlagern (wieder in die Schüssel).
Das kleingeschnittene Gemüse in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer , Paprikagewürz etwas nachwürzen , ca. 10 min unter ständigem Umrühren anbraten.
Dann die Hühnerstückchen zu dem Gemüse in die Pfanne geben , alles zusammen noch etwa 3 min anbraten lassen - fertig!
Ich habe das Ganze einmal mit Reis gegessen , einmal einfach mit Baguettebrot - alle waren begeistert!
Zutaten
| 500g | Hühnerbrüste |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| ½ | Gurke(n) |
| Zitronensaft | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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