Zimt - Schoko Torte

Rezept für Zimt - Schoko Torte

Eier, Wasser, Zucker , Vanillezucker 15 Minuten schaumig rühren. Kakao , Zimt zugeben, Mehl unterheben. Teig in eine Springform füllen , 50 Minuten bei 180°C backen. Für die Creme Butter schaumig rühren, gesiebten Puderzucker , Eier nach , nach unterrühren. Kuvertüre schmelzen , unter die luftig geschlagene Eicreme mischen. Zuletzt Rum zugeben. Den erkalteten Biskuit zweimal waagrecht durchschneiden , mit der Creme füllen. Anschließend Torte mit Sahne verstreichen , verzieren.

Zutaten

6	Ei(er)
6EL	Wasser, heiß
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
230g	Mehl
2EL	Kakaopulver, (gestrichene EL)
1TL	Zimt
250g	Butter
100g	Puderzucker
3	Ei(er)
200g	Kuvertüre, zartbitter
6EL	Rum
3Becher	Sahne
3Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker

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