Schinkenschnecken

Rezept für Schinkenschnecken

Schinken, Käse , Zwiebeln mit den Eiern , Kräutern mischen, mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Teigmischung mit der lauwarmen Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Auf einer dünn bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Rechteck von 60 x 30 cm ausrollen. Die Schinkenmasse darauf verteilen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen.
Die Rolle mit einem sehr scharfen Messer in 30 Scheiben schneiden. Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Am besten schmecken die Schinkenschnecken lauwarm!

Zutaten

400g	Schinken (Lachsschinken), fein gewürfelt
2	Zwiebel(n), gewürfelt
2Pck.	Kräuter, 8-Kräuter-TK-Mischung
3	Ei(er)
1Pck.	Pizzateig, Fertigmischung
¼Liter	Milch
	Salz und Pfeffer

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