Gebackene Käse - Schnitten

Rezept für Gebackene Käse - Schnitten

Eier , Milch mit etwas Salz verquirlen, in einer flachen Schüssel über das Brot gießen. Die Scheiben wenden, damit sie sich gleichmäßig voll saugen. Jeweils etwas Butter , Öl erhitzen, die Schnitten von einer Seite anbraten. Nach dem Wenden mit Käse bestreuen , zugedeckt backen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Paprika bestreuen.

Zutaten

1	Ei(er)
250ml	Milch
8Scheibe/n	Graubrot, Weißbrot oder Brötchen, altbacken
100g	Käse (Edamer oder Emmentaler), gerieben
2EL	Butter
2EL	Öl
	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz

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