Rezept für Weißer Bohnensalat
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln , den Knoblauch hineingeben. Die Tomaten gut abtropfen lassen, das Öl dabei auffangen. Tomaten in kleine Stücke schneiden , mit dem Tomatenöl ebenfalls in die Pfanne geben. Die Bohnen gut abspülen , abtropfen lassen, anschließend vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Kräuter untermengen , mit Pfeffer , Salz abschmecken. 3-4 St,en kühlen, schmeckt aber auch sehr gut warm.
Reste aufbewahren lohnt sich nicht, der Salbei schmeckt am nächsten Tag bitter.
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