Cannelinibohnen mit Pfiff

Rezept für Cannelinibohnen mit Pfiff

Die Flüssigkeit in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zusammen mit der Butter sowie Salz , Pfeffer zum Kochen bringen. Geraffelte Pastinaken hinzugeben, Deckel drauf, , die Flamme herunterschalten. Es sollte lediglich köcheln. Während der zehnminütigen Kochzeit öfter mal umrühren.
Wenn das Gemüse gar ist , die Flüssigkeit sich in die Pastinaken gesogen hat, gibt man die Bohnen , die Zitronenschale dazu. Gut verrühren , weitere 2 Minuten alles zusammen heiß werden lassen. In die Servierschüssel geben , mit der gehackten Petersilie bestreuen.

Zutaten

160ml	Wasser (oder Hühnerbrühe)
55g	Butter
1TL	Salz, oder nach Geschmack
½TL	Pfeffer, weiß
1kg	Pastinaken, geschält, grob geraffelt
1Dose/n	Bohnen, Cannelinibohnen (500g Einwaage), abgetropft, abgespült
1TL	Zitrone(n) - Schale, geriebene
1EL	Petersilie, gehackt, zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net