Klöße a la Bolognese

Rezept für Klöße a la Bolognese

Zwiebel würfeln. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, 1 Zwiebel darin andünsten, Hack zugeben , krümelig braten (viel rühren). Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen , beiseite stellen.

Die fertige Kloßmasse (natürlich gehts auch mit selbstgemachter) in 8 Portionen teilen. Jede Portion formen , mit 1-2 EL Hack füllen. Fertige Klöße dann in kochendes Salzwasser geben. ca. 20 Minuten kochen.

1 EL Öl in Pfanne erhitzen, gewürfelte Zwiebel andünsten. Tomaten, Essig , übriges Hack hinzugeben. 10 Minuten köcheln lassen. Kräuter nach Geschmack zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.

Die Soße zu den Klößen servieren.

Zutaten

1Pkt.	Teig (Kloßmasse)
2kleine	Zwiebel(n)
2EL	Olivenöl
150g	Hackfleisch
400g	Tomate(n), in Stücken (Dose)
1EL	Balsamico
	Kräuter, frisch oder getrocknet
	Zucker
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net