Weiße Bohnen, angedickt, zum Abendbrot
Rezept für Weiße Bohnen, angedickt, zum Abendbrot
Die Weißen Bohnen in ein Sieb geben , gut abtropfen lassen. In dieser Zeit den Speck leicht anbraten, von der Flamme nehmen , nach Belieben salzen , pfeffern. Die Bohnen nun mit Butter leicht andünsten , den Speck dazugeben , leicht umschwenken. Die Bohnen auf einen Teller geben , mit der geschnittenen Petersilie überstreuen. Nach Belieben saure Sahne übergießen , mit Semmelbröseln bestreuen. Wobei man nach Belieben die Brösel auch zuvor etwas anbräunen kann. Dazu empfehle ich ein gutes Schwarzbier.
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