Reisnudelpfanne mit Huhn und Brokkoli

Rezept für Reisnudelpfanne mit Huhn und Brokkoli

Reisnudeln einige Minuten in heißem Wasser einweichen. Brokkoli in Salzwasser oder über Dampf garen. Das Hühnerfleisch in heißem Öl kurz anbraten , beiseite stellen. Zwiebel, Knoblauch , die abgetropften Nudeln (etwas zerkleinert) in die Pfanne geben , unter Rühren braten. Brokkoli, Fleisch, Wasser(vermischt mit Sojasauce) dazugeben , mit den restlichen Zutaten abschmecken.

Zutaten

150g	Nudeln (Reisnudeln)
500g	Hühnerbrüste, in Streifen
300g	Brokkoli
1	Zwiebel(n), gehackt
3Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
etwas	Öl, zum Anbraten
6EL	Sojasauce
100ml	Wasser
1TL	Zucker
	Pfeffer

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