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Erdbeercremetorte

unsere traditionelle

Zimmerwarme Butter schaumig rühren, während des Rührens löffelweise Marmelade, Limettensaft , Zitronenschale untermengen. Creme zwischen die fertigen Tortenböden füllen, den obersten Boden ganz dünn mit Marmelade bestreichen, evt. 0,5 St,en im Kühlschrank ruhen lassen. Punschglasur entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen (Vorsicht: wenn sie zu heiß wird, wird sie nicht mehr fest) , die Torte damit überziehen. Mit Zuckerblumen oder anderer Dekoration verzieren. Kalt stellen.
Die Butter kann auch durch Quimiq ersetzt werden. Fertige Torte 0,5 St,en vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Zutaten

3Tortenboden (Biskuit)
250gButter, zimmerwarm (ersatzweise Quimiq)
250gMarmelade (Erdbeermarmelade)
2ELMarmelade (Weichsel- oder Ribiselmarmelade)
1SpritzerLimettensaft
1Pck.Zitrone(n) - Schale (6 g)
1BecherKuchenglasur (Punschglasur)
evtl.Zucker - Blumen

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