Brötchen mit Kresse und Ei

Rezept für Brötchen mit Kresse und Ei

Ei , Mayonnaise in eine große Schüssel geben, würzen , gut mischen. Kresse schneiden (bzw. die Brunnenkresse putzen). Brötchen halbieren , die untere Hälfte leicht buttern. Mit der Eiermayonnaise bestreichen, Kresse darauf streuen, mit der oberen Brötchenhälfte abdecken , servieren.

Zutaten

3	Ei(er), hart gekocht
1EL	Mayonnaise
1Kästchen	Kresse oder ein Bund Brunnenkresse, geputzt
4	Brötchen, weich
	Butter, zum Bestreichen
	Meersalz
	Pfeffer, schwarz, a.d. Mühle

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