Makkaroni - Gemüse Auflauf

Rezept für Makkaroni - Gemüse Auflauf

Zwiebel hacken, Champignons vierteln , Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zwiebel in erhitztem Öl andünsten, Champignons, Paprikastreifen , Oregano zufügen , unter Rühren kurz mitdünsten. Erbsen , Tomaten zufügen, salzen, pfeffern , ca. 5 Minuten schmoren. Gemüse , Makkaroni vermengen, in eine Auflaufform (24 x 28 cm) füllen , mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten überbacken.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
250g	Champignons
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
2TL	Öl
1TL	Oregano
200g	Erbsen
400g	Tomate(n), stückige (Konserve)
	Salz und Pfeffer, Pfeffer
480g	Nudeln, (gegarte Makkaroni)
8EL	Käse, geriebener (32%Fett)

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