Tomatentagiatelle a la Wienerwald

vitaminreich, frisch und abwechslungsreich

Den Bärlauch, den Speck , den Schinken sehr klein schneiden oder kurz in der Küchenmaschine zerkleinern. Alles zusammen in einer beschichteten Pfanne anrösten , mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , Chili würzen. Danach mit dem Obers aufgießen, den Suppenwürfel hinein , den Streichkäse auflösen. Alles einkochen lassen , zur Seite stellen.
Einstweilen die Tagliatelle bissfest kochen , nach dem das Wasser abgeseiht wurde, noch einmal in den Topf geben , mit einem Stück Butter kurz schwenken. Nudeln in tiefen Tellern anrichten , die Sauce darüber geben. Evt. noch mit frischem Bärlauch , Tomaten dekorieren.

Zutaten

	Bärlauch, frisch, eine Salatschüssel voll
150g	Bacon (Frühstücksspeck)
100g	Schinken
3Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
250ml	Sahne
2Stück	Käse (Streichkäse)
	Salz und Pfeffer
1Würfel	Brühe
4Port.	Nudeln (rote Tagliatelle)
	Chilischote(n), aus der Mühle
	Butter
evtl.	Bärlauch und Tomaten, zum Dekorieren

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