Blumenkohlscheiben gebraten

Rezept für Blumenkohlscheiben gebraten

Den Blumenkohl putzen, den Strunk entfernen. Kohl in Röschen teilen , diese in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.

Scheiben in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl , Butter bei geringer Hitze von beiden Seiten hellbraun braten, so dass die Scheiben zwar gar sind, aber noch Biss haben. Mit Fondor , Pfeffer würzen.

Das ist eine leckere Gemüsebeilage zu vielen Gerichten , bietet auch optisch eine schöne Alternative.

Zutaten

1	Blumenkohl
	Olivenöl
	Butter
	Pfeffer
	Fondor

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