Englisch angehauchtes Erdbeertiramisu

Rezept für Englisch angehauchtes Erdbeertiramisu

Die Erdbeeren waschen , in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Eine flache Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen , mit Baileys tränken (die Menge ist eine Frage des Geschmacks). Auf die getränkten Biskuits die Erdbeeren verteilen. Die Creme fraiche mit 1 EL Zucker glatt rühren , auf die Erdbeeren streichen.

Die Minzblätter verlesen , zusammen mit dem Hagelzucker in der Küchenmaschine fein mahlen (die Konsistenz sollte Puderzucker ähnlich sein, die Farbe deutlich grün, also nicht zu sparsam mit der Minze). Den Minzzucker mit einem kleinen Sieb über das Tiramisu streuen , einige St,en im Kühlschrank kalt stellen.

Alternativ (falls Kinder mitessen) können die Löffelbiskuits auch mit etwas Kakao (auf 1 Tasse Milch 1 TL Kakao , 1-2 TL Zucker) getränkt werden.

Zutaten

500g	Erdbeeren
2Becher	Crème fraîche
	Löffelbiskuits
2EL	Zucker (Hagelzucker)
	Minze, frisch
	Baileys Irish Cream
1EL	Zucker

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