gefüllte Paprika nach griechischer Art
Paprika waschen. Dann den Deckel abschneiden (aufbewahren), die Kerne , das weiße Fruchtfleisch entfernen. Nun den Schafskäse mit dem Olivenöl gut vermischen , in die Paprika geben. Den Deckel aufsetzten , die Schoten in eine mit etwas Wasser gefüllte Auflaufform setzen. Bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen.
Dazu passen ein Baguette oder Fladenbrot , Tomatensalat.
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