Rumtopfmarmelade

Rezept für Rumtopfmarmelade

Die Früchte mit dem Rum weich kochen. Je nach Größe eventuell pürieren. Es sollten aber noch Stückchen übrigbleiben. Den Zucker zugeben. Aufkochen lassen , Gelfix zugeben bis die Gelierprobe gelingt.
Dann in heiße Twist-off Gläser füllen , auf den Kopf stellen.

Zutaten

1kg	Obst und Beeren, gemischt (schwarze und rote Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, Him- und Brom
100ml	Rum
500g	Zucker, bei saureren Früchten etwas mehr
1Pck.	Gelfix, evtl. 2

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net