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Polsterzipf

Kleines Naschwerk nach altwiener Art

Wie Nudelteig arbeiten, dann rechteckige Polsterzipfe ausradeln , in heißem Fett herausbacken, mit Zucker bestreut heiß servieren.

Zutaten

80gButter
260gMehl
2Eigelb
Salz
etwasRahm
Zucker, zum Bestreuen
Fett, zum Ausbacken

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