HomeApfel - Streusel - Kuchen
Zutaten für eine Tarteform
Eine Tarteform mit Butter bestreichen, den Teig dünn ausrollen , in die Form legen. Mit einer Gabel einstechen. Ein Stück Backpapier darauf legen , mit Trockenerbsen auffüllen. Im vorgeizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Die Erbsen entfernen , den Boden auskühlen lassen.
Die frischen Weißbrotbrösel auf den ausgekühlten Teig streuen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Butter in einer Pfanne leicht bräunen, die Apfelspalten darin kurz glasieren, mit Zimt bestreuen , etwas braten lassen.
Die glasierten Apfelspalten danach gleichmäßig auf dem Mürbeteigboden mit den Weißbrotbröseln verteilen. Den Zucker mit dem Stärkemehl vermengen. Gemeinsam mit der Sahne , den Eiern mit dem Stabmixer aufmixen. Diese Flüssigkeit über die Apfelspalten gießen, so dass sie fast bedeckt sind.
Die Butter mit dem Zucker, Mehl. Zitronenschale, Zimt , Vanillemark gut verkneten Die so entstehende Streusel gleichmäßig auf die Apfeltarte bröseln
Das ganze nun im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen
Zutaten
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