Marillenlasagne

Rezept für Marillenlasagne

Marillen abtropfen lassen. Fett , Zucker cremig rühren. Zitronenschale, -saft , Eier dazugeben , schaumig rühren, danach den Topfen , das Puddingpulver unterrühren , die gehackten Pistazien.
Eine dünne Schickt Vanilletopfen in eine große, gefettete Auflaufform streichen. Mit drei Lasagneblättern bedecken. Darauf die Hälft der Marillen legen. Mit dem Vanilletopfen bedecken , darauf wieder 3 Lasagneblätter mit den restlichen Marillen , Topfen geben. Mit den restlichen Lasagneblättern abschließen, mit dem restlichen Topfen dünn bestreichen.
Mit Mandelblättchen , Pistazien bestreuen , im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca.1 St,e backen.

Zutaten

2Dose/n	Aprikose(n) (Marillen, á 850ml)
125g	Butter oder Margarine
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
1EL	Zitronensaft
2	Ei(er)
500g	Quark (Magertopfen)
1Pck.	Puddingpulver, m. Vanillegeschmack
25g	Pistazien
9	Lasagneplatte(n)
30g	Mandel(n), Blättchen

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