Frikadellen - Nester

für den Sommer - Grillabend auf dem Balkon

Die geputzten Champignons in der Butter mit den Zwiebeln kurz andünsten. Aus Eiern, Semmeln , Hackfleisch eine Masse kneten, die Gewürze , das Champignon-Zwiebelgemisch dazu. Frikadellen formen , kross in der Pfanne ausbraten.
Auf den Frikadellen den Frischkäse verteilen , mit Radieschen- , Gurkenscheibchen garnieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n), klein geschnitten
200g	Champignons, klein geschnitten
1EL	Butter
2	Brötchen (Laugensemmel), altbacken
2	Ei(er)
500g	Hackfleisch
	Senf, süß, scharf
	Salz und Pfeffer
1	Frischkäse, körnig
	Radieschen, einige Scheibchen
	Gurke(n), frisch, einige Scheibchen
	Meerrettich
	Currypulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net