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Himbeersauce mit ganzen Heidelbeeren

Rezept für Himbeersauce mit ganzen Heidelbeeren

Die Himbeeren, den Orangensaft , den Gelierzucker vermischen , 2 St,en ziehen lassen. Aufkochen, durch ein Haarsieb passieren , das so entstandene Fruchtmark nochmals aufkochen lassen. Die gewaschenen , gut abgetropften Heidelbeeren unterrühren , 1 Minute mitkochen lassen. Sofort in Gläser füllen.

Zutaten

600gHimbeeren
600gOrangensaft, frisch gepresst)
100gHeidelbeeren
500gGelierzucker, 1+1

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