Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 SABO - Graved Thunfischsteaks

SABO - Graved Thunfischsteaks

Rezept für SABO - Graved Thunfischsteaks

Thunfischsteaks abbrausen , trocken tupfen. Restliche Zutaten mischen , Steaks damit kräftig einreiben. Steaks in Folie fest wickeln. Auf einen Teller tun , mit einen Gewicht (Ziegelstein, Pfanne) beschweren. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Thunfischsteaks auspacken , gründlich abbrausen , dann trocken tupfen. In dünne Scheiben geschnitten servieren.

Zutaten

500gThunfisch - Steaks, Sushi Qualität
200gMeersalz, grob
4ELZucker, brauner
5cmIngwer, gerieben
2Orange(n), die Schale
3TLChili - Flocken
4Zehe/nKnoblauch

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