Hackfleisch - Gemüse - Pizza

Rezept für Hackfleisch - Gemüse - Pizza

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln , Knoblauch abziehen , fein würfeln.
Gehacktes in eine große Schüssel geben, mit dem gut ausgedrücktem Brötchen, Zwiebel- , Knoblauchwürfeln, Eiern, Pfeffer , Oregano gut mischen.
Schafskäse in Würfel schneiden , Zucchini , Möhren grob raspeln , alles zum Hackfleisch geben , gut vermischen. Den Hackfleischteig in einer Fettfangschale verteilen , glatt streichen.
Die Zigeunersauce auf das Hackfleisch streichen , in Scheiben geschnittene Champignons darauf verteilen.
Die Tomaten häuten, in Scheiben schneiden , auf der Pizza verteilen. Die Paprika in Ringe schneiden , um die Tomatenscheiben legen. Mit Salz, Pfeffer , Oregano bestreuen , den Käse darüber geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 50 Minuten backen.

Zutaten

2	Brötchen
3	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1 ½kg	Hackfleisch, halb und halb
2	Ei(er), mindestens
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
	Oregano
300g	Schafskäse
1große	Zucchini
2m.-große	Möhre(n)
1Glas	Sauce, Zigeunersoße, 500 g
400g	Champignons
3	Fleischtomate(n)
2	Paprikaschote(n), rot
250g	Mozzarella
100g	Käse, gerieben, nach Geschmack

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