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Auflauf
Währenddessen die Zwiebel grob hacken , zusammen mit dem Hackfleisch scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Currypulver würzen.
Wenn alle Zutaten gegart sind diese in folgender Reihenfolge in einer hohen Auflaufform schichten: Kartoffeln, Nudeln, Hackfleisch. Darüber dann das Kaiser- bzw. Buttergemüse verteilen.
Für die Sauce die Fleischbrühe aufkochen lassen. Nach , nach die Sahne, den Schmand , den Schmelzkäse hinzugeben. Mit Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver , den Kräutern nach Belieben abschmecken.
Eventuell mit Saucenbinder die Konsistenz der Sauce festigen.
Nun die Soße in die Auflaufform schütten , die alles mit dem geraspelten Käse abschließen.
Jetzt muss sich alles noch ca. 45 Min. im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C mit einander geschmacklich verbinden.
Zutaten
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