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Grüner Tofuaufstrich

vegetarisch, gesund und lecker

Den Tofu klein schneiden , im Mixer pürieren. Die Zwiebeln , den Knoblauch schälen , ebenfalls klein würfeln.
Die Kräuter (je nach Belieben) waschen, entstielen , klein scheiden.
Das Öl , die Sojasoße mit dem Sambal Olek verrühren, die Zwiebeln, den Knobi, die Kräuter , den Tofu dazugeben , gut verrühren. Abschmecken, fertig!
Hält sich gut gekühlt im Glas bis zu 5 Tagen.

Zutaten

300gTofu
1Zwiebel(n)
1Zehe/nKnoblauch
Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin,etc.)
1ELÖl (Sesamöl)
2ELSojasauce
1TLSambal Oelek

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