Rezept für Leonas Selleriepüree
Sellerie schälen, waschen, in Scheiben schneiden , in Salzwasser kochen. Danach absieben , entweder mit der Gabel oder im Hackgerät zerdrücken/pürieren. Butter dazugeben, warme Milch , Salz nach Geschmack. Alles zu einer einheitlichen Masse verrühren. Püree in eine schöne Schüssel geben , mit Parmesan bestreuen.
Zu gekochtem , gebratenem Fleisch, Fisch, Würstchen u.ä. servieren
Home
