Renates indische Fleischbällchen

Rezept für Renates indische Fleischbällchen

Aus den obigen Zutaten einen Fleischteig bereiten. Daraus kleine Fleischkugeln formen (Durchmesser ca. 1 - 2 cm). In zusätzlichen Bröseln wenden. Diese im heißen Fett unter Rütteln 10 Minuten braten.
Dazu habe ich Topinambur , Blumenkohl gemacht. In dem Bratensatz habe ich noch in kleine Stücke geschnittenen Sellerie , 1 geschnittene Karotte geröstet, etwas Brösel , Peperoni mit gebraten , über den Blumenkohl gegeben.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1	Ei(er)
½	Zwiebel(n), fein geschnitten
3	Knoblauch, klein geschnitten
1	Pfefferschote(n), klein geschnitten
1Bund	Koriander, frisch, fein geschnitten
3Stängel	Oregano, fein geschnitten
1Zweig/e	Rosmarin, geschnitten
2EL	Semmelbrösel
3EL	Butterschmalz mit 2 Korianderkapseln
etwas	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net