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Rezept für Nussküßchen
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kuvertüre reiben , mit den Haselnüssen unter die Schaummasse rühren. Das Mehl , das Backpulver darauf sieben , den Rum dazugießen. Alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf das Blech streichen , mit einem Teigschaber glätten. Im Backofen 20 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Die Glasur in kleine Stücke hacken. In einem Töpfchen im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Die Teigplatte gleichmäßig damit bestreichen, mit den gehackten Haselnüssen bestreuen , 15 Minuten trocknen lassen. Dann in 4x4 cm große Quadrate schneiden.
Zutaten
| 250g | Butter, weich |
| 125g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 200g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 2EL | Rum |
| 100g | Kuchenglasur, Haselnuss |
| 40g | Haselnüsse, gehackt |
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